• 2022-06-16
    ‏下列属于多糖的是:‌
    A: 琼脂
    B: 明胶
    C: 纤维素
    D: 黄原胶
  • A,C,D

    内容

    • 0

      哪种食用胶可能使蛋白质在酸性条件下溶解() A: A明胶 B: B果胶 C: C黄原胶 D: D琼脂

    • 1

      下列各多糖中,属于微生物多糖的是____ A: 瓜尔豆胶 B: κ-卡拉胶 C: 阿拉伯胶 D: 黄原胶

    • 2

      ‌膳食纤维包括()。‍ A: 黄原胶 B: 甲壳素 C: 木质素 D: 半纤维素

    • 3

      膳食纤维包括()。 A: 黄原胶 B: 甲壳素 C: 木质素 D: 半纤维素

    • 4

      下列各多糖中,属于微生物多糖的是( )。 A: 瓜尔豆胶 B: k-卡拉胶 C: 阿拉伯胶 D: 黄原胶