下列可能损失维生素B1的做法是（ ）
A: 煮粥加碱
B: 拌菜加醋
C: 透明袋子装大米
D: 蒸米饭加糙米
A: 煮粥加碱
B: 拌菜加醋
C: 透明袋子装大米
D: 蒸米饭加糙米
A
举一反三
内容
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大米煮粥是要加碱，以促进营养吸收。（）
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大米煮粥是要加碱，以促进营养吸收。（）
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大米煮粥是要加碱，以促进营养吸收。（）
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大米煮粥是要加碱，以促进营养吸收。（）
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下列烹调方法中维生素损失最大的是（ ） A: 焖饭 B: 炸油条 C: 煮粥加碱 D: 炖制食物