铁辊式碾米机的米刀主要用来控制（）。 A: 糙米喂入量 B: 糙米排出量 C: 糙米在碾白室停留的时间 D: 糙米的加工精度
铁辊式碾米机的米刀主要用来控制（）。 A: 糙米喂入量 B: 糙米排出量 C: 糙米在碾白室停留的时间 D: 糙米的加工精度
糙米中富含硫胺素
糙米中富含硫胺素
糙米中含较多维生素
糙米中含较多维生素
糙米的营养价值高于白米
糙米的营养价值高于白米
糙米的营养价值优于精米。( )
糙米的营养价值优于精米。( )
糙米碾白可以采用 等方法。
糙米碾白可以采用 等方法。
谷糙分离要求是：糙米中含谷不超过40粒/千克；回砻谷中含糙米不超过10%。
谷糙分离要求是：糙米中含谷不超过40粒/千克；回砻谷中含糙米不超过10%。
糙米的营养价值优于精白米，为什么还要碾米？
糙米的营养价值优于精白米，为什么还要碾米？
糙米皮层是稻米营养素最丰富的部分,从营养角度上看,糙米或低精度的大米显然劣于高精度大米。( )
糙米皮层是稻米营养素最丰富的部分,从营养角度上看,糙米或低精度的大米显然劣于高精度大米。( )
谷糙分离要求是：糙米中含谷不超过40粒/千克；回砻谷中含糙米不超过10%。 A: 正确 B: 错误
谷糙分离要求是：糙米中含谷不超过40粒/千克；回砻谷中含糙米不超过10%。 A: 正确 B: 错误