关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 按照食品中水分与非水组分之间的关系，可将食品中的水分分为（）和（）。 按照食品中水分与非水组分之间的关系，可将食品中的水分分为（）和（）。 答案： 查看 举一反三 关于食品中的水，描述正确的是（）。 A: 食品中的水分为自由水和游离水。 B: 食品中水分含量越高，水分活度一定越高。 C: 食品中自由水的含量影响其水分活度。 D: 常压下食品中水的冰点低于0摄氏度。 根据水与食品组织相互作用的性质,可以将食品中的水分分为结合水和体相水。() 按照食品中的水与其他成分之间相互作用强弱可将食品中的水分成_____。 食品中水与非水组分之间的相互作用力主要有（）、（）、（）。 按照果蔬中水分的存在形式，可将果蔬中的水分分为自由水和（ ）。
