通常可乐饮料的酸度是以( )来表示。
A: 柠檬酸
B: 乳酸
C: 醋酸
D: 磷酸
A: 柠檬酸
B: 乳酸
C: 醋酸
D: 磷酸
举一反三
- 可乐饮料中有一种专用的酸度调节剂,无( ),不可乐。 A: 磷酸 B: 碳酸 C: 柠檬酸 D: 苹果酸
- 食品中的总酸度测定,一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以乳酸表示,肉、水产品以乳酸表示,蔬菜类以草酸,苹果类、柑橘类水果分别以()酸、柠檬酸表示
- 测定葡萄酒的总酸度时,结果以( )来表示其中酸的含量。 A: 苹果酸 B: 柠檬酸 C: 酒石酸 D: 乙酸 E: 乳酸
- 食品中的总酸度测定,一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以( 乳酸 )表示,肉、水产品以表示( 乳酸 ),蔬菜类以( 草酸 )表示,苹果类以( 苹果酸 )表示,柑橘类水果以( )表示。 A: 乳酸 B: 乳酸 C: 草酸 D: 苹果酸 E: 柠檬酸
- 在调味品中常用的酸度剂有( ): A: 柠檬酸 B: 乳酸 C: 苹果酸 D: 醋酸