关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 此款四喜饺面坯属于（） A: 水调面坯 B: 发酵面坯 C: 层酥面坯 D: 油酥面坯 此款四喜饺面坯属于（）A: 水调面坯B: 发酵面坯 C: 层酥面坯D: 油酥面坯 答案： 查看 举一反三 黄桥烧饼的面坯属于层酥面坯中的发酵面面坯。 水油皮类层酥面坯是由（）组成的面坯。 A: A水蛋面、干油酥 B: B松酥面、干油酥 C: C水油面、干油酥 D: D蛋油面、干油酥 层酥面坯主要用于包制( )，起分层作用。 A: 馅心 B: 干油酥 C: 蛋水面坯 D: 松酥面坯 水油皮类层酥面坯是指以干油酥为皮，水油面为心制成的层酥面坯。 （）成型适用于摊制成型和模具成型制作面点品种。 A: 油酥面坯 B: 水调面坯 C: 膨松面坯 D: 糊状玉米面坯
