关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 煮面鱼制作要求是和面要软，否则口感不爽滑。（) 煮面鱼制作要求是和面要软，否则口感不爽滑。（) 答案： 查看 举一反三 制作煮鱼鸡蛋少司要放一个整鸡蛋。 制作汤圆时选用（），制作的成品口感细腻爽滑，吃口软糯 A: 干磨粉 B: 湿磨粉 C: 水磨粉 高粱面除可单独制作面食外，还可与其他粉混合制作面食，如煮面鱼。（) 制作萝卜馅，焯萝卜丝时要（）下锅，否则萝卜丝不爽嫩。 A: 冰水 B: 温水 C: 冷水 D: 开水 鱼茸主坯制作的成品具有（）的特点。 A: 嫩滑 B: 软糯 C: 爽滑 D: 透明 E: 味鲜
