变性的蛋白质下列哪项正确（）。
A: A.次级键不断裂
B: B.空间结构不改变
C: C.生物活性丧失
D: D.肽键断裂
A: A.次级键不断裂
B: B.空间结构不改变
C: C.生物活性丧失
D: D.肽键断裂
举一反三
- 关于变性的蛋白质，正确的是______ A: 次级键不断裂 B: 空间结构不改变 C: 理化性质不改变 D: 生物活性丧失 E: 肽键断裂
- 蛋白质变性后的变化有 () A: 肽键断裂 B: 次级键断裂 C: 溶解度增加 D: 使生物活性丧失 E: 都是不可逆的
- 蛋白质分子变性后生物活性丧失的主要原因是 A: 一级结构发生改变 B: 肽键断裂 C: 形成新的肽键 D: 构象改变
- 下列哪项与蛋白质的变性无关?() A: 肽键断裂 B: 二硫键被破坏 C: 次级键被破坏 D: 生物化学丧失
- 加热或重金属盐等可以使蛋白质变性，变性蛋白质的理化性质改变，生物活性丧失，其分子结构中 A: 肽键断裂 B: 一级结构改变 C: 一级结构和空间结构均被破坏 D: 构象改变