下列哪项与蛋白质的变性无关?()
A: 肽键断裂
B: 二硫键被破坏
C: 次级键被破坏
D: 生物化学丧失
A: 肽键断裂
B: 二硫键被破坏
C: 次级键被破坏
D: 生物化学丧失
A
举一反三
内容
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变性蛋白质只有空间构象被破坏，变性的本质是次级键、二硫键的破坏，并不涉及一级结构的改变。
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蛋白质变性的实质是何种化学键被破坏（） A: 氢键 B: 盐键 C: 疏水键 D: 肽键 E: 二硫键
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蛋白质变性时不应出现的变化是（ ） A: 蛋白质的天然构象被破坏 B: 蛋白质的溶解度降低 C: 蛋白质分子个别肽键被破坏 D: 蛋白质分子中各种次级键被破坏
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关于蛋白质变性哪项是错误的: A: 分子内部疏水键断裂 B: 天然构象被破坏 C: 生物活性丧失 D: 肽键断裂,一级结构被破坏 E: 失去水膜易于沉降
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变性蛋白质主要是其结构中( ) A: 次级键断裂 B: 肽键断裂 C: 表面水化膜被破坏 D: 氨基酸的排列顺序改变 E: 以上都不是