感官检验就是依靠人的感觉器官对质量特性做出评价和判断,感官质量的判定基准容易用数值表达。_
举一反三
- 利用人的感觉器官，对货物的色香味形手感音色等感官质量特性做出判断和检验的方法是感官检验法。（）
- 关于感官检验，下列说法正确的有（）。 A: 感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查 B: 感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验 C: 感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价方法，因此在产品检验中不多使用 D: 感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判 E: 感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力
- 感官检验法是以人的感觉器官作为检验器具，简便易行，但是不适合对商品的（）质量特性的判定。 A: 颜色 B: 气味 C: 成分含量 D: 外形
- 利用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味形、手感、银色等感官质量特性作出判断和评价的检验方法是（）。 A: 感官检验法 B: 化学分析检验法 C: 仪器分析检验法 D: 物理检验法
- （ ），是指利用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、形、手感、音色等感官质量特性，在一定条件下作为判定或评价的检验方法。 A: 感官检验法 B: 生物学检验法 C: 理化检验法 D: 机械检验法