关于餐饮具的消毒方法，哪些是正确的。()
A: 采用煮沸、蒸汽消毒的，保持温度100℃，消毒时间10分钟以上
B: 采用红外线消毒的，控制温度120℃以上，消毒时间10分钟以上
C: 采用洗碗机消毒的，控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上
D: 采用含氯消毒剂消毒的，配置的消毒液有效氯浓度250mg/L以上，餐用具全部浸泡于消毒液中5分钟以上
A: 采用煮沸、蒸汽消毒的，保持温度100℃，消毒时间10分钟以上
B: 采用红外线消毒的，控制温度120℃以上，消毒时间10分钟以上
C: 采用洗碗机消毒的，控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上
D: 采用含氯消毒剂消毒的，配置的消毒液有效氯浓度250mg/L以上，餐用具全部浸泡于消毒液中5分钟以上
举一反三
- 下列关于餐饮器具消毒方法正确的是（） A: 煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上 B: 红外线消毒，温度120℃以上，10分钟以上 C: 洗碗机消毒，水温65℃，30秒以上 D: 含氯消毒剂【不包括二氧化氯消毒剂】消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡5分钟
- 下列关于餐饮具消毒方法正确的是（） A: 煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上 B: 热风消毒柜85℃60分钟 C: 洗碗机消毒水温65℃，30秒以上 D: 含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡三分钟
- 对餐饮用具进行消毒，正确的做法有：（） A: 煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上 B: 煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上 C: 使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持10分钟以上 D: 洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上 E: 以上都是
- 对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（）。 A: 煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上 B: 煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上 C: 使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟 D: 洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
- 对餐饮用具进行消毒，下列做法不正确的有（） A: 煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上 B: 煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上 C: 使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟 D: 洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上