餐饮具集中消毒单位生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积不得少于（）。
举一反三
- 【判断题】餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位
- 从事餐饮具集中消毒工作的单位其生产场所的面积应不小于 A: 100m2 B: 200m2 C: 250m2 D: 300m2
- 60.不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。（）
- 卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位实施日常监督管理，对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检。
- 关于餐饮提供者使用餐饮具，下列说法错误的是（）。 A: 使用集中消毒餐饮具应当查验餐饮具集中消毒单位的营业执照、产品消毒合格证，并留存复印件 B: 餐用具煮沸、蒸汽消毒方法需保持90摄氏度，10分钟以上 C: 使用超过使用期限的集中消毒餐具 D: 餐饮具清洗或消毒后一定要用抹布擦干