木糖醇(C5H12O5)是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的中间体,健康的人即使不吃含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03~0.06mg/100mL的木糖醇,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量低.商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物精深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂,请采集信息回答下面的问题:
举一反三
- 下列是关于木糖醇的叙述,不正确的是() A: 木糖醇可以玉米芯、甘蔗渣、稻壳、麦秆等为原料,经水解加氢得到 B: 木糖醇在人体中能被很好地吸收,有一定的营养价值 C: 因木糖醇能被人体吸收,属于营养型甜味剂,所以糖尿病人不能摄入 D: 木糖醇能调节机体新陈代谢、促进胰岛素的分泌
- 木糖醇是一种新型的甜味剂,近年来正悄悄地走进人们的生活。木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述正确的是() A: 木糖醇与核糖(C5H10O5)互为同分异构体 B: 木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖 C: 木糖醇可以与乙酸发生酯化反应 D: 木糖醇与甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互为同系物
- 木糖醇可作口香糖中的甜味剂,可以防止龋齿,其结构简式为下图。下列有关木糖醇的说法不正确的是 A: 木糖醇是—种多元醇,但不属于糖类 B: 木糖醇具有还原性,能发生氧化反应 C: 木糖醇分子式为C5H10O5 D: 木糖醇易溶于水,一定条件下能与乙酸发生酯化反应
- 口香糖中常用木糖醇作甜味剂,木糖醇可以防止龋齿,木糖醇的结构简式为,下列有关木糖醇的说法中,正确的是() A: 木糖醇是一种单糖,不能发生水解反应 B: 木糖醇易溶解于水,能发生酯化反应 C: 木糖醇在口腔中易被氧化为酸 D: 木糖醇脱去三分子水可得糠醛(结构如图)
- 木糖醇是营养型的天然甜味剂。