鳝鱼肉细嫩，味鲜美，刺多、肉少，味道与其他淡水鱼不同，别具风味。
错
举一反三
内容
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鸡脯肉肉质（），含有谷氨酸，滋味鲜美，口感嫩滑，适宜制馅。 A: 细嫩 B: 质老 C: 筋多 D: 脂肪多
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哪项不是河豚鱼鱼体特点（） A: 小头大肚子 B: 皮光无鳞 C: 多具有花纹 D: 鱼肉味鲜美，鱼肉多数列毒 E: 毒素主要存在肝与卵巢
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鳜鱼有以下（）几个基本属性。 A: 产期为2~3月，质量最好 B: 肉质细嫩，刺少，味美，腥味少 C: 适合于清蒸
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鲳鱼肉质薄，刺少，骨硬，内脏少肉多，脂肪含量高（）
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荸荠质地细嫩，肉白色，富含水分、淀粉，味甜。