在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克,则50克花卷中所含蛋白质为（ ）克？(花卷食部为100%)
A: 3.2
B: 6.4
C: 43.4
D: 50
A: 3.2
B: 6.4
C: 43.4
D: 50
A
举一反三
- 在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。 A: A3.2克 B: B6.4克 C: C50克 D: D43.4克
- 一定重量某食物某种营养素含量的计算公式为( )。 A: =食物重量(g)×可食部(%)×每克食物某营养素含量 B: =食物重量(g)×可食部(%)×每百克食物某营养素含量 C: =食物重量(g)×可食部(%)×每克食物某营养素含量÷100 D: =食物重量(g)×可食部(%)×每百克食物某营养素含量×100
- 智慧职教: 下列食物所含蛋白质为优质蛋白的有
- RXQUAL7对应的BER值为（） A: <0.2% B: 0.2%-0.4% C: 3.2%-6.4% D: 6.4%-12.8% E: >12.8%
- 某种食物的含氮量为4克，那么该种食物中的蛋白质含量为( )克
内容
- 0
我国营养学会推荐成人每日蛋白质的需要量为()克 A: 80 B: 50 C: 30 D: 20
- 1
下列属于面食的食物是?() A: 馒头 B: 烙饼 C: 花卷 D: 炒饭
- 2
在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为（）克。
- 3
面粉不可以制作以下哪种传统食物（） A: 馒头 B: 米糕 C: 花卷 D: 饼
- 4
在各种蛋白质分子中，含量比较相近的特征性元素是______ ，蛋白系数是______ 。测得某蛋白质样品含氮量为______ 克，该样品蛋白质含量应为______ 克。