关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 蒸制花卷和提褶包的加热时间是一样的。 蒸制花卷和提褶包的加热时间是一样的。 答案： 查看 举一反三 蒸制花卷和提帽包的加热时间是一样的。 小笼汤包的蒸制时间为9分钟，计时的起点为：（） A: 蒸包炉接通电源时 B: 蒸包炉水烧开上汽时 C: 蒸包炉水烧热时 D: 蒸包炉加热5分钟后 提褶包子成品掉底的原因可能是（） A: 馅心含水量高 B: 蒸制时间长 C: 蒸锅水太满 D: 提褶手法错误 55.蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。（） 家常包馅心要油润鲜嫩，包制时要皮匀馅正，提褶要均匀（约16个褶），收口要严，不漏汤汁。
