关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 制作豌豆黄，豌豆加( )煮熟磨碎成渣去皮。 A: 碱、水 B: 矾、水 C: 糖，水 D: 碱、糖 制作豌豆黄，豌豆加( )煮熟磨碎成渣去皮。A: 碱、水B: 矾、水C: 糖，水D: 碱、糖 答案： 查看 举一反三 制作豆类面坯需要加入适量的（）和糖。 A: 盐 B: 油 C: 碱 D: 水 制作豆类面坯需要加入适量的（）和糖。 A: A盐 B: B油 C: C碱 D: D水 A、蛋白质和糖B、水和无机盐C、蛋白质和水D、糖和水 油水混合拔丝，则糖、油、水的比例是（）。 A: 150g糖，5g水，20g油 B: 150g糖，10g水，15g油 C: 150g糖，15g水，10g油 D: 150g糖，20g水，5g油 制作面包的辅助原料是（）。 A: 糖、油、蛋、奶等 B: 面粉、酵母、水、盐 C: 面粉、酵母、水、糖
