鱼类作为一种食材，可食用的不只是鲜美的鱼肉，内脏同样也是可以食用的。人们通常吃的“鱼肚”指的是鱼的()。
A: 胃
B: 肠
C: 腹部
D: 鰾
A: 胃
B: 肠
C: 腹部
D: 鰾
举一反三
- 鱼死后肌肉组织会经历僵硬、自溶、腐败三个阶段，处在（）阶段的鱼肉最为鲜美，是最佳食用阶段。
- 吴大厨说：必然不是所有的食材都可以不经过高温加热就可以食用，但可能有的食材不经过加工就可以食用。以下哪项确切表达了黄小厨的看法？ A: 必然有的食材可以不经过高温加热就可以食用，有的食材可能经过加工就可以食用。 B: 可能有的食材可以不经过高温加热就可以食用，但必然不是所有的食材都要经过加工才可以食用。 C: 可能不是所有的食材都可以不经过高温加热就可以食用；可能不经过加工，有的食材就可以食用。 D: 并非所有的食材都可以经过高温加热就食用，这是必然的；但有的食材经过加工就可以食用，这是可能的。 E: 有的食材不可以不经过高温加热就食用，这是必然的；有的食材不经过加工就可以食用，这是可能的。
- 鱼类加工时一般应去除不能食用的部位，如内脏、鱼鳃、鱼血、鱼鳞、鱼鳍、鱼头等。（）
- 鱼肉好吃，但是鱼骨刺烦人，以下哪种方法处理后的产品可以放心食用鱼肉？
- 人们食用的鱼肉通常取自（）。 A: 平滑肌 B: 心肌 C: 鳃部骨骼肌 D: 大侧肌