下列菜品中属于著名的孔府菜是（)
A: 一品豆腐
B: 荷包时脊
C: 柴把鸭子
D: 莲花鸡签
A: 一品豆腐
B: 荷包时脊
C: 柴把鸭子
D: 莲花鸡签
举一反三
- 下列哪些菜品属于道教菜品 A: 紫气东来 B: 乾坤蛋 C: 阴阳鱼 D: 上清豆腐
- 下列哪些菜品属于道教菜品() A: 紫气东来 B: 阴阳鱼 C: 乾坤蛋 D: 上清豆腐
- 下列菜品中,属于北京地方菜的是( )。 A: 涮羊肉 B: 京酱肉丝 C: 溜鸡脯 D: 一品官燕 E: 蛤蟆鲍鱼
- 在仿古风味菜和其他主要代表菜品中，对应正确的是（） A: 孔府菜——御笔猴头；西安仿唐菜——怀抱鲤 B: 开封仿宋菜——黄焖鱼翅；仿红楼菜——怡红祝寿 C: 西安仿唐菜——辋川小样；杭州仿宋菜——蟹酿橙 D: 仿红楼菜——老蚌怀珠；孔府菜——一品豆腐
- 湘菜是我国八大菜系之一，下列各项中，（）是湘菜的代表菜品。 A: 剁椒鱼头 B: 大煮干丝 C: 一品豆腐 D: 白切鸡