下列传统名菜属于杭帮菜的代表菜的是( )
A: 东坡肉
B: 西湖醋鱼
C: 宋嫂鱼羹
D: 蜜汁火方
A: 东坡肉
B: 西湖醋鱼
C: 宋嫂鱼羹
D: 蜜汁火方
举一反三
- 杭帮菜传统名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响铃、蜜汁火方和西湖莼菜汤等。（)
- 下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是（）。 A: 东坡肉、冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、鸡汁鱼唇 B: 宋嫂鱼羹、雪菜大黄鱼、清蒸鳜鱼、爆墨鱼花 C: 干炸响铃、清汤鱼圆、冰糖甲鱼、三丝敲鱼 D: 蜜汁火方、腐皮包黄鱼、鱼烧豆腐、龙井虾仁
- 下列传统名菜中属于杭帮菜的有: 。 A: 龙井虾仁 B: 清汤越鸡 C: 东坡肉 D: 三丝敲鱼 E: 宋嫂鱼羹
- 下列传统名菜中属于杭帮菜的是（）。 A: 东坡肉 B: 清汤越鸡 C: 干炸响铃 D: 三丝敲鱼 E: 宋嫂鱼羹
- 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。