宋朝的《北山酒经》中详细介绍了制曲的方法，而且还提到“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法。（）
对
举一反三
内容
- 0
目前国际上表示酒度的方法主要有( )。 A: 国际标准酒度 B: 美制酒度 C: 英制酒度 D: 中国制酒度 E: 日本制酒度
- 1
为了节约粮食，控制酗酒现象，周初的统治者颁布了我国历史上第一部法典（） A: 《酒典》 B: 《酒法》 C: 《酒诰》 D: 《酒制》
- 2
南北朝朱翼的《北山酒经》记录了9种酒曲的制作法、39种酒的酿造法和两种药酒的配制法。（)
- 3
通常，酒单策划的内容包括（）酒品介绍等。
- 4
按酒的酿造方法分,黄酒属于 ( ) A: 馏酒 B: 造酒 C: 制酒 D: 合酒