关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 冰淇淋均质时的温度为（），压力为（） 冰淇淋均质时的温度为（），压力为（） 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 冰淇淋料液较为粘稠，因此在均质时要使用较高的均质压力，压力一般不低于（ ）MPa。 在胡颓子果醋饮的制作中均质是将混合液均质处理,温度为（）℃,均质压力为（）Mpa,均质（）次 冰淇淋料液较为粘稠，因此在均质时要使用较高的均质压力，压力一般不低于（ ）MPa。 A: 15 B: 18 C: 20 D: 25 冰淇淋老化的温度为（）；冰淇淋凝冻的温度为（）。 巴氏均质机的均质温度（），均质压力为（） A: 50-55℃；200bar B: 55-60℃；180bar C: 50-55℃；180bar D: 55-60℃；200bar
