鱼贝类组织中的脂肪一般分为 和 。
积累脂肪# 组织脂肪
举一反三
内容
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鱼贝类的肌肉蛋白质根据溶解度的差异分为、和 。
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鱼贝类脂肪组成中（ ）含量较畜禽肉类中高。 A: 不饱和脂肪酸 B: 饱和脂肪酸 C: 硬脂酸 D: 软脂酸
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鱼贝类食比畜产肉类更易被消化吸收，主要原因为（） A: 鱼贝类含丰富蛋白质 B: 鱼贝类含丰富的ω-3脂肪酸 C: 鱼贝类肌纤维比较细 D: 以上皆是
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鱼贝类肌肉中的肌球蛋白和肌动蛋白在___存在下形成肌动球蛋白
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鱼、虾蟹贝类