鱼贝类组织中的脂肪一般分为积累脂肪和____。
组织脂肪
举一反三
内容
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鱼贝类脂肪组成中（ ）含量较畜禽肉类中高。 A: 不饱和脂肪酸 B: 饱和脂肪酸 C: 硬脂酸 D: 软脂酸
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鱼贝类组织中碳水化合物主要是___和___
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在饲料和鱼体脂肪中，都只有中性脂肪与脂肪酸。
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鱼体中脂肪的含量直接影响鱼的风味和营养价值
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测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。