关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 下列关于菜品和酒水的搭配错误的为（ ） A: 陈年老窖酒宜配鸡、鸭菜肴 B: 干白葡萄酒配海鲜 C: 汾酒配热菜 D: 红葡萄酒宜配牛肉、羊肉 下列关于菜品和酒水的搭配错误的为（ ）A: 陈年老窖酒宜配鸡、鸭菜肴B: 干白葡萄酒配海鲜C: 汾酒配热菜D: 红葡萄酒宜配牛肉、羊肉 答案： 查看 举一反三 吃西餐时，讲究没道菜配不同的佐餐酒。一般的习惯是：吃鱼或海鲜时，配红葡萄酒，吃牛肉、羊肉时配白葡萄酒。 在葡萄酒和菜肴的搭配中，一般讲究红葡萄酒配_______，白葡萄酒配_______。 西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（） 葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉（猪肉、牛肉等），白葡萄酒配白肉（禽类、鱼等）。（） 下面哪一种食物和葡萄酒的搭配较为合适() A: 干红葡萄酒配鱼 B: 鸡片与白葡萄酒 C: 白葡萄酒配香菜炒牛肉
