下列中式菜品与葡萄酒搭配错误的是（ ）。
A: 清淡口味的冷菜、河鲜及海鲜搭配白葡萄酒
B: 浓郁口味的河鲜及海鲜、清淡口味的肉禽类搭配红葡萄酒
C: 浓郁口味的冷菜搭配红葡萄酒
D: 辛辣口味的风味菜搭配桃红葡萄酒
A: 清淡口味的冷菜、河鲜及海鲜搭配白葡萄酒
B: 浓郁口味的河鲜及海鲜、清淡口味的肉禽类搭配红葡萄酒
C: 浓郁口味的冷菜搭配红葡萄酒
D: 辛辣口味的风味菜搭配桃红葡萄酒
举一反三
- 西餐宴席中，可与甜品搭配的佐餐酒有 A: 红葡萄酒 B: 白葡萄酒 C: 甜葡萄酒 D: 葡萄汽酒 E: 啤酒
- 甜食酒，一般是在吃甜食时饮用的酒品，其口味较甜，常以（）为基酒加（）配置而成。 A: 葡萄酒，葡萄酿造酒 B: 味美思，葡萄蒸馏酒 C: 葡萄酒，葡萄蒸馏酒 D: 味美思，葡萄酿造酒
- 葡萄酒按酒中的含糖量分类为( ) A: 红葡萄酒 B: 干葡萄酒 C: 甜葡萄酒 D: 葡萄气酒
- 西餐菜肴与佐餐酒的习惯搭配,开胃菜搭配( ) A: 雪利酒、波特酒 B: 低度干型的葡萄酒 C: 红葡萄酒 D: 白葡萄酒
- (判断题)葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄 酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。( )