腐竹和豆皮蛋白质含量高达（）左右，称得上植物原料含蛋白质之最。
A: 45%
B: 50%
C: 55%
D: 60%
A: 45%
B: 50%
C: 55%
D: 60%
举一反三
- 关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。 A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20% B．猪肉的蛋白质含量最高 C．牛肉蛋白质含量高达20% D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
- 动物性蛋白质饲料相对植物性蛋白质饲料中蛋白质特点() A: 白质含量高, 多数都在50%以上 B: 蛋白质含量低 C: 蛋白质生物学价值低 D: 蛋白质生物学价值较高
- 下列肉蛋白质中属于肌原纤维蛋白质的有( )。 A: 肌球蛋白 B: 肌动蛋白 C: 肌动球蛋白 D: 肌红蛋白 E: 肌原蛋白
- 红细胞生成的基本原料是 A: 、维生素B12 B: 叶酸、维生素B12 C: 白质、叶酸 D: 白质、维生素B12 E: 铁、蛋白质
- 蚕蛹中富含蛋白质，干蚕蛹中含量高达45%-55%，且主要为优质球蛋白。