抽出率是被浸出的物质（单宁或抽出物）占原料含量的重量百分数。工厂要求当原料含单宁>20% 时,单宁的抽出率应达到多少
A: ≥ 90%
B: ≥ 80~85%
C: ≥ 70~80%
D: 100%
A: ≥ 90%
B: ≥ 80~85%
C: ≥ 70~80%
D: 100%
举一反三
- 抽出率是被浸出的物质（单宁或抽出物）占原料含量的重量百分数。工厂要求当原料含单宁>20% 时,单宁的抽出率应达到多少 A: ≥ 90% B: ≥ 80~85% C: ≥ 70~80% D: 100%
- 抽出物数量的减少是由于非单宁中的糖类发酵分解和单宁的水解或缩合的结果
- 原料中的无机盐、糖、植物碱、单宁、色素及树胶、粘液、淀粉、果胶等多糖类物质均能被水抽出
- 组织脱水时通常乙醇的正确浓度顺序是 A: 70%—75%—80%—90%—100% B: 70%—75%—85%—90%—100% C: 70%—80%—85%—90%—100% D: 70%—80%—85%—95%—100% E: 70%—80%—90%—95%—100%
- 三类对账账户对账率应达到（）% A: 100 B: 90 C: 80 D: 70