以下关于奶茶饮品说法正确的是?()
A: 奶绿系列热饮:加料→糖→奶露→绿茶→加热→热水/冰水
B: 饮品加热时应该加热至约60℃
C: 奶绿和奶盖去冰都是补茶
D: 奶绿热饮直接在产品杯操作
A: 奶绿系列热饮:加料→糖→奶露→绿茶→加热→热水/冰水
B: 饮品加热时应该加热至约60℃
C: 奶绿和奶盖去冰都是补茶
D: 奶绿热饮直接在产品杯操作
举一反三
- 以下对芝士奶盖说法正确的是()。 A: 加料时,应该先加入产品杯 B: 加奶盖时,用汤勺舀2平勺即可 C: 饮品去冰,不足时补冰水 D: 为了提高饮品冰镇度,应该雪克
- 以下关于珍珠奶茶及海盐奶盖说法正确的是() A: 珍珠奶茶热饮须在量杯完成操作 B: 珍珠奶茶去冰/少冰补冰水 C: 海盐奶盖倒入量桶中冷藏保存 D: 以上选项全对
- 中杯抹茶海盐奶盖流程正确的是?() A: 10g糖加入量杯→奶露0.8勺→抹茶粉2平勺→冰水至200cc→打散→倒入雪克杯→冰块加至400cc→搅拌→奶盖至满杯 B: 10g糖加入量杯→奶露0.8勺→抹茶粉2平勺→冰水至200cc→打散→倒入雪克杯→冰块加至400cc→雪克→奶盖至满杯 C: 15g糖加入雪克杯→奶露0.8勺→抹茶粉2平勺→冰水至200cc→打散→冰块加至400cc→雪克→奶盖至满杯 D: 15g糖加入量杯→奶露1平勺→抹茶粉3平勺→冰水至200cc→打散→倒入雪克杯→冰块加至500cc→搅拌→奶盖至满杯
- 奶绿三兄弟冰饮操作流程() A: 35g糖→奶露90g→珍珠、布丁、红豆各45g→绿茶150cc→冰块1平铲→纯水至575g B: 珍珠、布丁、红豆各0.5勺→30g糖加入雪克杯→1.5勺奶露→150cc绿茶→冰块至450cc雪克 C: 珍珠、布丁、红豆各0.5勺→35g糖加入雪克杯→1.8勺奶露→200cc绿茶→冰块至550cc雪克 D: 珍珠、布丁、红豆各0.5勺→35g糖加入雪克杯→1.8勺奶露→200cc绿茶→冰块至450cc雪克
- 当抹茶奶盖去冰,量不足时需补什么?() A: 纯水 B: 茶 C: 抹茶 D: 冰水