关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 白葡萄酒的酿造主要采用以（ ） 和 （）为主的发酵酿造方式。 A: 防氧化、控温发酵 B: 通风供养、高温发酵 C: 防氧化、高温发酵 D: 低温发酵、通风供氧 E: 防氧化、通风供氧 白葡萄酒的酿造主要采用以（ ） 和 （）为主的发酵酿造方式。A: 防氧化、控温发酵B: 通风供养、高温发酵C: 防氧化、高温发酵D: 低温发酵、通风供氧E: 防氧化、通风供氧 答案： 查看 举一反三 白葡萄酒的酿造主要采用以（）和（）为主的发酵酿造方式。 A: 防氧化、控温发酵 B: 低温发酵 C: 防氧化、高温发酵 D: 低温发酵、通风供氧 E: 防氧化、通风供氧 白葡萄酒的酿造工艺特点为：皮汁分离、果汁澄清、低温发酵、防氧化 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 白葡萄酒的酿造工艺特点为：皮汁分离、果汁澄清、低温发酵、防氧化 酿造优质干白葡萄酒的工艺特点不包括哪个？ A: 皮渣分离 B: 防止氧化 C: 浸渍发酵 D: 低温发酵 由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。 A: 降低温度 B: 提高温度 C: 加强通风 D: 强制供氧
