预防副溶血性弧菌食物中毒的有效措施是（ ）
A: 不购买不新鲜的海产品
B: 海产品彻底烧熟煮透
C: 海产品用冷开水反复冲洗后，加入食醋浸泡杀菌
D: 以上都是
A: 不购买不新鲜的海产品
B: 海产品彻底烧熟煮透
C: 海产品用冷开水反复冲洗后，加入食醋浸泡杀菌
D: 以上都是
举一反三
- 下列属于海产品安全消费措施的是（ ） A: 食物多样，不过量进食海产品 B: 食用前彻底清洗海产品 C: 烹调时彻底烧熟煮透 D: 以上都是
- 预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有（） A: 海产品及各种熟制品应低温保存 B: 鱼、虾、蟹、贝类应烧熟煮透 C: 凉拌菜（如海蜇）要洗干净置于食醋中浸泡10分钟 D: 凉拌菜在沸水中漂烫数分钟以杀死细菌 E: 以上都是
- 易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（） A: 海产品 B: 禽类食品 C: 乳制品 D: 蛋制品 E: 腌菜
- 引起副溶血性弧菌食物中毒的食物主要是海产食品和盐渍食品。()
- 不新鲜或腐败的青皮红肉海产鱼如金鱼可引起() A: 沙门菌食物中毒 B: 组胺中毒 C: 副溶血性弧菌食物中毒 D: 亚硝酸盐中毒