熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量（）。
A: 盐
B: 酱油
C: 醋
D: 料酒
A: 盐
B: 酱油
C: 醋
D: 料酒
C
举一反三
- 熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量（） A: A盐 B: B酱油 C: C醋 D: D料酒
- 熬骨头汤时加入什么调料能增加骨中钙的溶解度（） A: 料酒 B: 牛奶 C: 醋 D: 盐
- 我们喝骨头汤的时候，同时加点醋，可以帮助骨头中的钙质更好地溶解出来。（ ）
- 醋是非常常见的调味品，下列选项中，关于醋在日常生活中的应用正确的是() A: 以醋醒酒 B: 炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解 C: 保持鲜花数日不谢 D: 洗头时在水中加入一点醋可防脱发
- 请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。（） A: 醋能醒酒 B: 炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解 C: 鲜花插入醋里，可数日不谢 D: 洗头发时，在水中加一点醋，可防脱发
内容
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在熬制螺蛳粉汤时，可使用鸡骨头代替猪骨头（）
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烹制菜肴的调味料主要有盐（酱油）、料酒、味素、鲜汤、醋（少许）。
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测量前臂活动度时量角器轴心置于() A: 第一掌骨头 B: 第二掌骨头 C: 第三掌骨头 D: 第四掌骨头
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智慧职教: 卤汁太咸时，可加少许开水、冰糖及醋，太淡时可加酱油。
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煮骨头和鱼汤时，加少许醋有何作用？