醋是非常常见的调味品,下列选项中,关于醋在日常生活中的应用正确的是()
A: 以醋醒酒
B: 炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解
C: 保持鲜花数日不谢
D: 洗头时在水中加入一点醋可防脱发
A: 以醋醒酒
B: 炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解
C: 保持鲜花数日不谢
D: 洗头时在水中加入一点醋可防脱发
举一反三
- 请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。() A: 醋能醒酒 B: 炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解 C: 鲜花插入醋里,可数日不谢 D: 洗头发时,在水中加一点醋,可防脱发
- 【多选题】下列关于醋的说法正确的是 A. 在烹制食品的过程中,加些醋不仅可保持维生素C不受或少受破坏 B. 醋酸可把食物中不溶性的钙、铁、磷等转化为可溶性的盐类,有利于食物的消化和吸收 C. 在烧鱼时加点醋,可除腥味,增鲜味 D. 炖牛羊肉时加点醋,可使肉易煮烂
- 下列属于按照生产工艺标准划分醋的分类有()。 A: 酿造醋配制醋黑醋红醋调味醋
- 【单选题】炖排骨汤时可适当加点(),使排骨中的钙溶解于汤中 A. 糖 B. 酱油 C. 醋 D. 碱
- 下列属于按照生产工艺标准划分醋的分类有()。 A: A酿造醋 B: B配制醋 C: C黑醋 D: D红醋 E: E调味醋