关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 香蕉果实中产生香味的物质主要是（） A: 醇类 B: 醛类 C: 酮类 D: 酯类 香蕉果实中产生香味的物质主要是（）A: 醇类B: 醛类C: 酮类D: 酯类 答案： 查看 举一反三 果实的香味物质主要是酯类，包括脂肪族酯和芳香族酯，还有一些特殊的醛类、酮类。 果实的香味物质主要是酯类，包括脂肪族酯和芳香族酯，还有一些特殊的醛类、酮类。 A: 正确 B: 错误 精油成分复杂,主要包括酸类、醇类、醛类、酯类、酮类和萜类等。() 在烹调过程中酒精能够溶解的不良异味物质是醛类、酮类、醇类和酯类。 精油成分复杂,主要包括酸类、醇类、醛类、酯类、酮类和萜类等。(<br/>)
