关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-06 面包烘烤后取出必须冷却至方可进行密封包装。 面包烘烤后取出必须冷却至方可进行密封包装。 答案: 查看 举一反三 饼干烘烤后必须冷却到( )后才能进行包装。 A: 38~40℃ B: 60℃ C: 78℃ D: 20℃ 面包的烘烤叙述不正确的是() A: 面包不可以用蒸汽模式烘烤 B: 甜面包、牛角面包提前从冷风机内取出,必须先烘烤再提供 C: 烘烤时打开包装 D: 烤完的面包不可以放入保温箱,否则会返潮变软 瓷器烧成后,待自然冷却至室温方可开启炉盖取出瓷器。 ()茶叶面包生产过程是面团的调制、面团发酵、整形、烘烤、冷却和包装 智慧职教: 面包出炉后,必须给予充分的冷却才可包装。