肉干是以精选瘦肉为原料，经过煮制，（），干制等加工工艺而成的产品。
复煮
举一反三
内容
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腌腊制品是以畜禽肉类为原料，经食盐、酱料、硝酸盐、糖和其它调味料腌制或酱制以后，再经过造型和烘烤等工艺加工而成的一类生肉制品。
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干贝是将扇贝的壳肌取下，经过（）煮制加热，然后脱水干制加工而成。 A: 卤水 B: 氽水 C: 花椒水 D: 葱姜水
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中国大学MOOC: 肉干类制品是指瘦肉经预煮、切丁（条或片）、调味、浸煮、收汤、干燥等工艺制成的干熟类肉制品；
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肉干类制品是指瘦肉经预煮、切丁（条或片）、调味、浸煮、收汤、干燥等工艺制成的干熟类肉制品； A: 正确 B: 错误
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智慧职教: 2.1 棉织品（物）是以（ ）和（ ）为原料并经过等工序加工制成的产品。