桂花酱是用鲜桂花加糖、密封发酵制成的。（)
错
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举一反三
内容
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制作糖桂花馅使用的是鲜桂花。
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制作糖桂花馅，桂花酱与白糖的比例以2：1为宜。
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桂花酱是将新鲜桂花经（）后加入糖浆而制成。 A: 盐渍 B: 糖渍 C: 晒干 D: 清洗
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桂花酱以( )、有桂花盐渍的芳香味、无夹杂物者为佳。 A: 金黄 B: 白色 C: 红色 D: 浅黄
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制作桂花白糖馅时所用的原料有：桂花酱100g、白糖500g、熟面20%、板油( )g。 A: 10 B: 25 C: 75 D: 300