• 2022-06-06
    乳酸菌饮料是含乳饮料,根据其是否经过杀菌处理而分为活菌型和非活菌型
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    内容

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      乳酸菌饮料是一种发酵型的酸性含乳饮料,通常以牛乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果蔬菜汁或糖类为原料,经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂培养发酵,然后经稀释而制成的饮料。

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      中国大学MOOC: 发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于( )的称乳酸菌饮料。

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      乳酸菌制剂必须是活菌,灭活菌或菌体成分都不可能有对人体有益作用() A: 对 B: 不对

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      需尽快建立一个肠道正常菌群,宜选用() A: 酪酸菌 B: 乳果糖 C: 乳酸菌 D: 双歧三联活菌胶囊 E: 嗜酸乳杆菌

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      培菲康是() A: 双歧杆菌乳杆菌三联活菌片 B: 地衣芽孢杆菌活菌胶囊 C: 双歧杆菌三联活菌胶囊 D: 枯草杆菌、肠球菌二联活菌多维颗粒剂