食品微生物的研究内容不包括（ ）。
A: 食品生产和开发中有益微生物的研究与应用。
B: 控制有害微生物，防止食品腐败变质。
C: 研究检测食品中微生物的方法，制定食品中微生物的指标，为判断食品的卫生质量提供科学依据。
D: 研究环境中的微生物，用于环境保护。
A: 食品生产和开发中有益微生物的研究与应用。
B: 控制有害微生物，防止食品腐败变质。
C: 研究检测食品中微生物的方法，制定食品中微生物的指标，为判断食品的卫生质量提供科学依据。
D: 研究环境中的微生物，用于环境保护。
D
举一反三
内容
- 0
发生微生物性食物中毒的根本原因是食品受到微生物或微生物毒素的污染。
- 1
关于微生物性食物中毒的预防，下面说法不正确的是（ ）。 A: 控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物 B: 杀灭污染食品中的微生物 C: 严格防止食品污染 D: 及时封锁食物中毒现场
- 2
食品中常见的微生物主要有（）、（）和（）。导致罐头败坏的微生物主要是细菌。
- 3
转基因包含（）。 A: A植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物性转基因食品。 B: B转基因技术、转基因生物和转基因食品
- 4
适用于生物冶金的微生物类群主要是 ( )。 A: 嗜冷微生物 B: 嗜冷微生物 C: 嗜酸微生物 D: 嗜压微生物