蛋白发泡的四个阶段:①棉花期②湿性发泡期③起泡期④干性发泡期,按照其先后次序进行排序为()
A: ①②③④
B: ③②④①
C: ④①③②
D: ③①②④
A: ①②③④
B: ③②④①
C: ④①③②
D: ③①②④
举一反三
- 蛋白发泡的四个阶段:①干性发泡期;②粗泡期;③棉花期;④湿性发泡期。试依其先后次序可排列为
- 蛋白发泡的四个阶段:①干性发泡期;②粗泡期;③棉花期;④湿性发泡期。试依其先后次序可排列为 。 A: ②③①④ B: ②①④③ C: ②④①③ D: ①②④③
- 蛋白发泡的四个阶段:①干性发泡期 ②起泡期 ③棉花期④ 湿性发泡期,何阶段呈雪白尖峰挺立不下垂( ) A: ① B: ② C: ③ D: ④
- 蛋白打发的时期: A: 起泡期 B: 湿性发泡期 C: 干性发泡期 D: 定型期 E: 稳定期 F: 棉花期
- 蛋白的搅拌程度根据搅拌速度与时间长短,可分为几个阶段? A: 起泡期 B: 湿性发泡期 C: 干性发泡期 D: 棉花期