关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 在食品工业中，酸度调节剂以（ ）及具有缓冲作用的盐为主。 在食品工业中，酸度调节剂以（ ）及具有缓冲作用的盐为主。 答案： 查看 举一反三 酸度调节剂是为增强食品中酸味和调整食品中pH或具有缓冲作用的（ ）类物质的总称。 A: 酸 B: 碱 C: 盐 D: 非电解质 酸度调节剂、抗结剂、面粉处理剂不属于食品添加剂。（ ） 酸度调节剂是指可以维持或调节食品pH值的食品添加剂。 酸度调节剂就是赋予食品酸味的食品调节剂。 按照合成方法不同，食品添加剂可以分成哪些类？ A: 天然食品添加剂 B: 人工合成食品添加剂 C: 酸度调节剂 D: 食品工业用加工助剂
