餐厅服务员席间要随时观察客人用酒情况，当客人饮用剩至( )是，及时斟倒。
A: 1/2
B: 1/3
C: 2/3
D: 1/4
A: 1/2
B: 1/3
C: 2/3
D: 1/4
举一反三
- 餐厅服务员要随时观察客人用酒情况,在客人饮用剩至______ 时及时斟酒。
- 客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。 A: 1/2 B: 1/3 C: 1/4
- 为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。 A: 1∕5 B: 1∕4 C: 1∕3 D: 1∕2
- 为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。 A: 3/4；1/2；3/4 B: 3/4；1/2；2/3 C: 2/3；1/2；3/4 D: 2/3；3/4；1/2
- 西餐酒水服务中，服务员为客人服务红葡萄酒，应斟至酒杯的（） A: 1/2 B: 1/4 C: 1/5 D: 3/5