关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 非酶褐变的类型包括：_______、_______、_______、酚类物质褐变等四类。 非酶褐变的类型包括：_______、_______、_______、酚类物质褐变等四类。 答案： 查看 举一反三 非酶褐变的类型包括:_______、_______、抗坏血酸褐变、酚类物质褐变等四类。 非酶褐变的类型包括（ ）。 A: 美拉德反应 B: 焦糖化褐变 C: 抗坏血酸自动氧化褐变 D: 酚类物质自动氧化褐变 酶促褐变是黄酮类或酚类物质在酶的作用下，使产品颜色变褐的现象 酶褐变发生的条件,包括( )。 A: 酚类物质 B: 酶 C: 氧气 D: 其他 酶促褐变的三个基本条件包括酚酶、酚类底物和（ ）。
