关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 非酶褐变的类型包括:_______、_______、抗坏血酸褐变、酚类物质褐变等四类。 非酶褐变的类型包括:_______、_______、抗坏血酸褐变、酚类物质褐变等四类。 答案： 查看 举一反三 非酶褐变的类型包括：_______、_______、_______、酚类物质褐变等四类。 非酶褐变的类型包括（ ）。 A: 美拉德反应 B: 焦糖化褐变 C: 抗坏血酸自动氧化褐变 D: 酚类物质自动氧化褐变 食品的褐变包括酶促褐变和非酶褐变，非酶褐变包括 、 和抗坏血酸氧化褐变反应 非酶褐变包括抗坏血酸褐变、((______ ))。 【判断题】非酶褐变类型有( 美拉德反应)、(焦糖化褐变)和(抗坏血酸褐变)
