客人呼叫买单，我们需要做什么（）
A: 进入点菜界面然后进入预结算界面，打印预结账单，给客人核对菜品和金额
B: 询问客人菜品是否合口味，如果有的话，主动告诉客人可以将菜品退掉
C: 询问客人是否有会员卡，是否使用卡内储值或积分，剩余金额使用什么支付方式
A: 进入点菜界面然后进入预结算界面，打印预结账单，给客人核对菜品和金额
B: 询问客人菜品是否合口味，如果有的话，主动告诉客人可以将菜品退掉
C: 询问客人是否有会员卡，是否使用卡内储值或积分，剩余金额使用什么支付方式
A,B,C
举一反三
- 上菜完成时，需通知客人菜已上齐，并询问客人对菜品的意见及是否需要增加。
- 宴会上菜不应再询问客人点了什么菜，而应从宴会订单上了解客人的菜品。
- 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。 A: 推销相关食品 B: 接受客人点菜 C: 安排菜品 D: 指定菜品
- 下列哪项不属于“结账二核对”的核对内容？（） A: 菜品是否上齐、是否有未退掉的酒水 B: 按斤售卖菜品斤两是否准确 C: 预结单与点菜手机（点菜宝）内的菜品是否一致 D: 顾客是否有忌口
- 下列哪项不属于结账时的四核对（） A: 是否有标注的加、换、退、赠菜品 B: 菜品是否上齐 C: 是否有不满意的菜品 D: 是否有未退掉的酒水或菜品
内容
- 0
下列哪项不属于结账时的核对内容（） A: 是否有标注的加、换、退、赠菜品 B: 菜品是否上齐 C: 菜品是否有忌口 D: 是否有未退掉的酒水或菜品
- 1
吃快餐的客人需要菜品（）、快捷。
- 2
＿＿＿负责接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 点菜员 B: 迎宾员 C: 餐厅服务员 D: 传菜员
- 3
客人结账时,应主动询问客人是否需要打包,如需要,则应替客人打包食品。 A: 正确 B: 错误
- 4
在服务过程中，当客人要点菜单上没有的菜品时，应该直接告诉客人不能预订。