客人呼叫买单,我们需要做什么()
A: 进入点菜界面然后进入预结算界面,打印预结账单,给客人核对菜品和金额
B: 询问客人菜品是否合口味,如果有的话,主动告诉客人可以将菜品退掉
C: 询问客人是否有会员卡,是否使用卡内储值或积分,剩余金额使用什么支付方式
A: 进入点菜界面然后进入预结算界面,打印预结账单,给客人核对菜品和金额
B: 询问客人菜品是否合口味,如果有的话,主动告诉客人可以将菜品退掉
C: 询问客人是否有会员卡,是否使用卡内储值或积分,剩余金额使用什么支付方式
举一反三
- 上菜完成时,需通知客人菜已上齐,并询问客人对菜品的意见及是否需要增加。
- 宴会上菜不应再询问客人点了什么菜,而应从宴会订单上了解客人的菜品。
- 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。 A: 推销相关食品 B: 接受客人点菜 C: 安排菜品 D: 指定菜品
- 下列哪项不属于“结账二核对”的核对内容?() A: 菜品是否上齐、是否有未退掉的酒水 B: 按斤售卖菜品斤两是否准确 C: 预结单与点菜手机(点菜宝)内的菜品是否一致 D: 顾客是否有忌口
- 下列哪项不属于结账时的四核对() A: 是否有标注的加、换、退、赠菜品 B: 菜品是否上齐 C: 是否有不满意的菜品 D: 是否有未退掉的酒水或菜品