关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 果露酒中甜味物质主要是糖和醇，也有一些氨基酸是有甜味的（ ）。 果露酒中甜味物质主要是糖和醇，也有一些氨基酸是有甜味的（ ）。 答案： 查看 举一反三 食品中一些氨基酸和蛋白质是甜味物质。 生产中常以糖酸比值(糖／酸)来表示果蔬的甜味，若品尝一种水果时感到甜味较大，则(糖／酸)的比值 糖类物质都有甜味,有甜味的物质一定不是糖 果蔬中糖和酸含量相等时，只感觉酸味而很少感到甜味 有甜味的物质就是糖
