关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 果蔬中糖和酸含量相等时，只感觉酸味而很少感到甜味 果蔬中糖和酸含量相等时，只感觉酸味而很少感到甜味 答案： 查看 举一反三 生产中常以糖酸比值(糖／酸)来表示果蔬的甜味，若品尝一种水果时感到甜味较大，则(糖／酸)的比值 果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外，还与___有关。 决定果蔬酸味的是A.()果蔬中有机酸的种类()B.()果蔬中有机酸的总含量()C.()果蔬的()pH值()D.()果蔬中主要有机酸的阈值 果蔬中含量最多的三种水溶性糖是___、___和___。 果蔬糖制是利用高浓度糖液的能产生甜味作用的加工技术。（)
