关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 日本料理技法有五法，除了生、煮、烤、炸外，还有（) A: 蒸 B: 烩 C: 卤 D: 炖 日本料理技法有五法，除了生、煮、烤、炸外，还有（)A: 蒸B: 烩C: 卤D: 炖 答案： 查看 举一反三 日本料理中的“五法”是指：蒸、煮、烤、炸、煎 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（） A: 烩、烤 B: 油煎、卤 C: 烧、烙 D: 煮、炖 E: 炖、炸 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（） A: A烩、烤 B: B油煎、卤 C: C烧、烙 D: D煮、炖 E: E炖、炸 我国传统菜肴对于烹调方法极为讲究,常有煮、蒸、烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆、溜、卤、扒、酥、焖、拌等烹饪方式。 被称为“日本料理五法”的是下列哪几项？ A: 生 B: 煮 C: 蒸 D: 炒 E: 煎 F: 汆 G: 炸
