关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 5、白条猪和部位肉收验货后，可以直接进入加工间加工处理。 5、白条猪和部位肉收验货后，可以直接进入加工间加工处理。 答案： 查看 举一反三 对猪的二分体的加工，首先是进行（），然后再进行剔骨加工 A: 去皮处理 B: 出肉加工 C: 部位分割 D: 小块分割 对猪的二分体的加工，首先是进行______，然后再进行剔骨加工。 A: 去皮处 B: 出肉加工 C: 部位分割 D: 小块分割 在肉类加工业中把肉用家畜经过刺杀、放血和开膛去内脏，最后加工成胴体（即白条肉）等一系列处理过程，称为（ ）。 不同部位的肉适合加工不同的肉制品，培根一般是用哪个部位的肉加工的？（ ） A: 腿肉 B: 里脊 C: 肋条肉 D: 肩部肉 猪宰后同步检测正常肉和异常肉如何处理？
