关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 火腿制品是指用大块肉为原料加工而成的肉制品，主要分为_______三类。 A: 干腌火腿 B: 熏煮火腿 C: 压缩火腿 D: 火腿肠 火腿制品是指用大块肉为原料加工而成的肉制品，主要分为_______三类。A: 干腌火腿B: 熏煮火腿C: 压缩火腿D: 火腿肠 答案： 查看 举一反三 根据火腿制品的加工工艺及产品特点可将其分为（ ）、（ ）、（ ）。 A: 西式火腿 B: 干腌火腿 C: 熏煮火腿 D: 压缩火腿 中国火腿属于肉制品中（）申证单元。 A: 腌腊肉制品 B: 酱卤肉制品 C: 熏烧烤肉制品 D: 熏煮香肠火腿制品 干腌火腿制品中的南腿，以（ ）为正宗。 A: 如皋火腿 B: 金华火腿 C: 宣威火腿 D: 信阳火腿 金华火腿属于熏煮火腿。 成型火腿(又称压缩火腿Pressed Ham)是熟肉制品
